ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਚਿੱਪ ਸ਼ਾਪ 'ਬੈਡਰਜ਼' ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਲਿਨ ਸਟਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ 'ਸਿੰਪਸਨਜ਼' ਦੀ ਬੰਦ ਹੋਣ ਦੀ ਖ਼ਬਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਗੱਲ ਹੋਰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਬੈਡਰਜ਼ ਦੇ ਮਾਲਕ ਇਅਨ ਸਿਮਂਡਜ਼ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੱਧਣ ਕਰਕੇ ਸਥਿਤੀ ਸੰਘੀਣ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਵੈਟ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਹਦ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵਿਖੇਤਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਤੇ ਵੈਟ ਦੀ ਦਰ ਘੱਟ ਹੈ। ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 7 ਫੀਸਦ ਹੈ ਜਦ ਕਿ ਇਟਲੀ, ਫਰਾਂਸ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਇਹ 10 ਫੀਸਦ ਹੈ। ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਇਹ 20 ਫੀਸਦ ਹੈ ਜੋ ਖ਼ਰਚ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ 'ਵੈਟਸ ਦ ਪ੍ਰਾਬਲਮ' ਨਾਮਕ ਮੁਹਿੰਮ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਵੈਟ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਟਿਸ਼ਨ ਕਰ ਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੀ ਨਾਈਟ ਟਾਈਮ ਇਕਾਨੋਮੀ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੇ ਵੀ ਵੈਟ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਪੱਬ ਅਤੇ ਹੋਟਲਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਹਿਕਾਰੀ ਆਰਟੀਸਨ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਨੇਤਾ ਵਧੇਰੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰੀ ਸਹਿਯੋਗ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਬਰਮਿੰਘਮ ਨੂੰ ਯੂਰਪ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨਾਈਟ ਟਾਈਮ ਕੇਂਦਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
