ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ huevos rancheros ਜਿਹੜੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਦਹੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕੱਠੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਸਜਾਵਟ ਖਾਣੇ ਦੇ ਭਾਵਾਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿਲਦੀਆਂ ਨਹੀਂ ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਟੁੱਟਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਛੱਤ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤਿਬਿੰਬ ਵਾਲੀ ਅਜੀਬ ਆਈਨਾ ਵਰਗੀ ਹੈ ਜਦਕਿ ਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਬੈਠਕਾਂ ਧਾਤੂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਰੂਵੀਅਨ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੀਆਂ। ਇਹ ਸੱਜਾਵਟ ਦਾ ਸਟਾਈਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹੁਲਤਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਸੰਗਤੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ।
ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਤੇ ਸਫਾਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਪਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਚਕਾਰ ਛੋਟਾ ਫਰਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਖਾਣੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ huevos rancheros ਅਤੇ pan con chicharrón ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੈਚੇਰੋ ਸਾਸ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਰਚੀਲਾ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ-ਪਾਣੇ ਦੀ ਮਿਲਾਪ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
