ਡਾ. ਫੇ ਅਖ਼ਬਾਰ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕਾਫੀ ਬਾਰ ਗਹਿਰੀ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਮਿਸਫਾਲਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਕੋਈ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀ ਸਿੱਧਾ ਸੌਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਏਹ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨੀਂਦ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਉਹ ਕਾਫੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਕਈ ਵਾਰੀ ਦੇਕਾਫ਼ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕਾਫੀ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਫੀਨ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰਲ ਨਰਵ ਸਿਸਟਮ ’ਤੇ ਕਾਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਡੇਨੋਸੀਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਚੋਸਤ ਅਤੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਦੀ ਕਾਫੀ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਅਤੇ ਯਾਦਾਸ਼ਤ ਚੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਡਿਪ੍ਰੈਸ਼ਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਦਕੁਸ਼ੀ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵੀ ਘਟਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਾਫੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸਹੀ ਇਸਤਮਾਲ ਬਹੁਤ ਜਰੂਰੀ ਹੈ। ਜਿਆਦਾ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਚਿੰਤਾ, ਨੀਂਦ ਦੀ کمی ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਰਗੇ ਸਾਈਡ ਇਫੈਕਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਡਾ. ਫੇ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਫੀ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿਚ ਸੰਯਮ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਦਿਮਾਗੀ ਲਾਭ ਮਿਲਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਵੀ ਠੀਕ ਰਹੇ।
