ਜਾਂਚਕਾਰਾਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇਮਸਨ ਦੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਕੈਨਿਬਾਲਿਜ਼ਮ ਬਾਰੇ ਬੜੀ ਝਿੜਕ ਸੀ। 1888 ਵਿੱਚ ਕਾਂਗੋ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਉਹ ਟਿੱਪੂ ਟਿਪ ਨਾਲ ਮਿਲੇ, ਜੋ ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਬੰਦਕ ਦਾਰ ਸੀ। ਪਰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉਸ ਯਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕੀਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਟਿੱਪ ਦੀ ਗ਼ੁਲਾਮੀ ਵਪਾਰੀ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੁਖੀ ਸਨ। ਭੁੱਖਮਰੀ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਜੇਮਸਨ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸਾਥੀ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਔਰਤਾਂ ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਦਨੈਪ ਕਰਕੇ ਰਾਸ਼ਨ ਲਈ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤਾ।
ਜੇਮਸਨ ਨੇ ਇੱਕ ਕਾਂਗੋ ਪਿੰਡ ਯਾਂਬੂਆ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਨੱਚ-ਗਾਣੇ ਵੇਖੇ। ਉਥੇ ਉਸਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਬਹੁਤ ਵਾਰੀ ਕੈਨਿਬਾਲਿਜ਼ਮ 'ਚ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਡਾਇਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਕਿ ਉਸਨੇ ਕੈਨਿਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਗਭੱਗ 10 ਸਾਲ ਦੀ ਕੁੜੀ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਅਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਿਆ। ਕੁੜੀ ਨੇ ਚੋਟ ਖਾਣ ਅਤੇ ਕੁਰਬਾਨ ਹੋਣ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਆਵਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ। ਜੇਮਸਨ ਨੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਘਟਨਾ ਦੀਆਂ ਡ੍ਰਾਇੰਗਾਂ ਵੀ ਬਣਾਈਆਂ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਰਾਉਣੀਆਂ ਅਤੇ ਸੱਚ ਦੀਆਂ ਲੱਗਦੀਆਂ ਸਨ।
ਇਹ ਕਹਾਣੀ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਜੇਮਸਨ ਦੀ ਮੌਤ ਹੋਣ ਤਕ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁੰਜਲਦਾਰ ਰਹੀ। ਉਸਨੇ ਕਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ ਸਾਬਿਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ। ਪਰ ਉਸ ਘਟਨਾ ਦੀ ਤਸਵੀਰਾਂ ਅਤੇ ਕਹਾਣੀਆਂ ਅੱਜ ਵੀ ਇਸ ਕਾਲੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਜੇਮਸਨ ਨੂੰ ਕਾਂਗੋ ਦਰਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਦਫਨਾਇਆ ਗਿਆ।