ਐਡਿਨਬਰਾਹ ਦੀ ਖਾਸੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕੈਫਿਆਂ ਦੀ ਮਿਆਰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਹੈ। ਇੱਥੇ 13 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੈਫਿਆਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਤਾਰਾਂ ਵਾਲੇ ਗੂਗਲ ਰਿਵਿਊਜ਼ ਮਿਲੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਪਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਹਕ ਇਥੇ ਖ਼ੁਸ਼ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਫਿਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਰ ਨੇ ਮੱਧ-ਸਤਰ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਅਸਥਾਨਬੰਦੀ ਬਣਾਈ ਹੈ।
ਕੰਟੈਕਟ ਕੌਫੀ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਲੂਕ ਡਾਲਟਨ ਦੇ ਮਤਾਬਕ ਕੁਝ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕੈਫਿਆਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਮਿਆਰ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੈਫੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਲਿਏ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਅਧਿਐਨ 65 ਯੂ.ਕੇ. ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਨਾਲ ਮੂਲਾਂਕਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਲੰਡਨ 56ਵੇਂ ਅਤੇ ਬਿਰਮਿੰਘਮ 57ਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਡਾ ਸ਼ਹਿਰ ਹੋਣਾ ਮਜਬੂਤ ਕੈਫੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਜਾਂ ਉੱਚ ਦਰਜੇ ਦੇ ਰਿਵਿਊਜ਼ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੋਸਟਰ, ਲੈਂਕਾਸਟਰ ਅਤੇ ਪੀਟਰਬਰੋ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
