ਕਿਸੇ ਦਿਨ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਰਜਨ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਿਆ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜਿਆਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਇਆ। ਇਹ ਵਿੱਧੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਟھنਡਾ ਕਰਕੇ ਰੱਖਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦ ਮੈਂ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਖਿਆ ਤਾਂ ਸਵਾਦ ਲਗਭਗ ਬਿਲਕੁਲ ਵਾਂਗ ਸੀ ਪਰ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਖੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਅਕਸਰ ਮਿੱਠੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਖਾਣ 'ਚ ਗਿਲਟ ਫੀਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਇਸ ਵੰਝ ਦਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੌਲਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਇਆ ਜਿਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੇਰਾ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀ ਸੀ। ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ ਮੈਂ ਪੂਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀ ਵਰਤਿਆਂ ਹੋਰ ਸਿਲਕੀ ਬਨਾਉਣ ਦਾ ਯਤਨ ਕਰਾਂਗਾ। ਹੁਣ ਇਹ ਰੈਸੀਪੀ ਮੇਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਲਿਸਟ ’ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਅੱਗੇ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੇਸਬਰ ਹਾਂ।
