ਬਾਰ ਹੈਸ਼ਰੀ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਜੋਲਾਂਤਾ ਲਾਬੁਟੀਤੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਫੁੱਲ ਝਾ ਨੇ ਚਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਉਹ ਘਰ ਤੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਕਰਕੇ ਵਪਾਰ ਵਿਚ ਕਦਮ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੰਜ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕਾਇਮ ਬੇਕਰੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੂਥਮ, ਪਰਲੀਮੈਂਟ ਸਟ੍ਰੀਟ, ਮਿਕਲਗੇਟ, ਯੋਰਕ ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਲੇਅਰਥੋਰਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਨਵੀਂ ਲੇਅਰਥੋਰਪ ਬੇਕਰੀ-ਕੈਫੇ ਨੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਖੇਡ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਲੋਕ ਆ ਕੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਸਾਥ-ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਥਾਨ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਜੋ ਸਮੁਦਾਇਕ ਸਾਂਝ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਜੱਜਾਂ ਨੇ ਬੇਕਰੀ ਦੀਆਂ ਉਤਪਾਦਨ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਮ ਜਬੂਤ ਸਮੁਦਾਇਕ ਜਜ਼ਬੇ ਨੂੰ ਉਚਾ ਆਕਾਂਸ਼ਿਆ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਟੀਮ ਵੀ ਹੈ ਜੋ 26 ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ 'ਤੇ مشتمل ਹੈ, ਜਿਹੜੇ ਨਵੇਂ ਹੁਨਰ ਸਿੱਖਦਿਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੇ ਭਵਿੱਖ 'ਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਨਾਮ ਯੋਰਕ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਹੋਸਪੀਟੈਲਟੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
