ਪਾਲ ਐਵਿਨਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਕਿ ਖਰੀਦਾਰੀ ਸੁਥਰੇ ਅਤੇ ਮੁਫ਼ीद ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਦਾ ਭੁੱਖੇ ਨਾ ਜਾਈਏ। ਉਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਕੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਸਤੂਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੱਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੈਸਾ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਰਹੇ ਬਦਲਾਅ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਇਹ ਮੱਸਲਾ ਵੀ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸਾਨੂੰ ਚੰਗੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਿਹਤਰ ਚੋਣ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਮਿਡਲ ਈਸਟ ਵਿਚ ਜੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ’ਤੇ ਸੰਕਟ ਵਰਗਾ ਅਸਰ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਬਮੇਰੀ ਖਪਤ ਕਾਰਨ ਮੂਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਈ ਵਿਚਲਾਂ ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਸਥਿਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਫੂਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਦੀ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਅੰਨਾ ਟੇਲਰ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਜੰਗ ਨਾਲ ਕਿਫਾਇਤੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਜੰਗ ਲੰਮੀ ਚੱਲੀ। ਉਹ ਸਾਫ਼ ਲਫ਼ਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੜਕ ਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਸਿਆ ਸਿਰਫ਼ ਜੰਗ ਜਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੁੱਦੇ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਾਡੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਖਾਦ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਵੀ ਹੈ।
ਅੰਨਾ ਟੇਲਰ ਨੇ ਸਬੰਧਤ ਸਰਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਲੰਮੀ ਸਮੇਂ ਵਾਲਾ ਖਾਦ ਕਾਨੂੰਨ ਬਣਾਉਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇਖੇ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੇ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਦਮਾਂ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਖਾਦ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਣ ਦੇ ਅਸਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸੰਗ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਕੇ ਚੁਣਾਵ ਕਰਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ।
