53 ਸਾਲਾ ਟੌਮ ਨੇ ਇੱਕ ਟਿਕਟੋਕ Q&A ਸੈਸ਼ਨ ਬDuringਦ ਤੱਥ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਉਹ ਕਦਿਆਂ ਵੀ ਵਿਲੱਖਣ ਜੰਗਲੀ ਮਾਸ ਵਰਗੇ ਓਸਟਰਿਚ ਜਾਂ ਮਗਰਮੱਛ ਦਾ ਮਾਸ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਵੇਗਾ। ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਉਸਦੇ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵੱਡੀ ਲਗਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਖਾਦ ਹੀ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀਮਾਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਨੂੰ ਵੀ ਸਮਰਥਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਟੀਵੀ ਸੀਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਿਤਾਬ 'ਟੌਮ ਕੇਰਿਡਜ ਕੂਕਸ ਬ੍ਰਿਟਨ' ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਮਾਰਾਂ ਨਾਲ ਦਿੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਟੌਮ ਦਾ ਅਹਿਮ ਮਕਸਦ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸਧਾਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉੱਚ ਦਰਜੇ ਦੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਕੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਕੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨਾ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਵੀ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਕ੍ਰਿਤਿਕ ਸੰਸਾਰ ਦੋਹਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ।
